Les coopératives agricolesIdentité, gouvernance et stratégiesLes coopératives agricoles en France représentent un modèle d'entreprise original fondé sur des principes de fonctionnement et des valeurs qui les différencient des entreprises capitalistes. Elles représentent une force économique, sociale et territoriale de premier plan. Pour la première fois un ouvrage rédigé dans une approche résolument pluridisciplinaire, destiné non seulement à l'enseignement supérieur mais aus