La Vérité sur les sucres et les édulcorantsFaut-il vraiment se priver du sucre, ce plaisir bien anodin ?Le sucre est-il vraiment dangereux pour la santé ?Fondé sur les dernières publications médicales les plus sérieuses, ce livre fait le point sur le sucre et tous les édulcorants : de l'aspartame au néotame, en passant par le sucralose... Il répond à toutes les questions qu'on est en droit de se poser : quels sont les risques ? Combien de sucre peut-on consommer ? Les édulcor