Précis de fermentation : la bible : conserver les aliments...

Précis de fermentationLa BiblePlus de 60 recettes de fruits et légumes fermentés, de produits laitiers et de délicieuses boissons.¤ Découvrez les méthodes de fermentation pas à pas et illustrées.¤ Apprenez les techniques et procédés pour fermenter vos aliments et confectionner vos bocaux.¤ Maîtrisez les techniques de kéfir d'eau, kéfir de lait et kombucha.¤ Profitez des effets bénéfiques de la fermentation : apporte des vitamines, facilite la digestion, stimule la flore intes
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Spécifications techniques

Date de sortie15 avril 2016
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
CollectionGreen Marabout
Catégories
Nombre de pages159 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsDemi-teinte, Illustrations en couleur
Mesure22.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 394 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier