La pouque sent toujours le hareng ! Voilà une façon toute normande de dire que personne ne peut renier ses origines... Au XVIe siècle, la pouque était en effet le sac de jute servant à transporter le hareng, alors poisson du peuple. Même vidée, la toile continuait d'être imprégnée d'une indélébile odeur...Avoir l'air frais comme un ail (Midi-Pyrénées), Faire un baise à bouquette (Nord-Pas-de-Calais), Le cul de la vieille est propre (Franche-Comté), Entamer une fourme