Medias
Petit traité de la pizza
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L'histoire de ce plat est relatée. Les auteurs évoquent également ses évolutions : focaccias et pitas du Bassin méditerranéen, quartier de Little Italy à New York, entre autres.Soixante recettes traditionnelles et innovantes sont proposées, avec des pâtes différentes ou sans gluten.
Spécifications techniques
Date de sortie | 09 juin 2023 |
Langue | Français |
Éditeur | SUREAU |
Catégories | |
Nombre de pages | 158 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Dessins au trait, Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 280 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |