Midi-Pyrénées, la plus grande région de France, déploie son vaste territoire au coeur d'un Sud-Ouest bénéficiant d'un climat envié à l'accent incontestablement méridional. Ici, le printemps dessine des paysages à la Van Gogh sur les coteaux où court le blé en herbe, l'été invite à goûter l'eau des lacs et des rivières ourlées de falaises blanches, l'automne a souvent la douceur d'un été indien et l'hiver transforme les montagnes en Eden blanc.