Cuisine libre

Chef de « La maison de petit Pierre » à Béziers et vainqueur de Top Chef 2014 et des trois chocs des champions, Pierre Augé nous livre ses coups de coeurs qui inspirent sa cuisine : paysages, produits, fournisseurs, saveurs, goûts, traditions familiales...De l'étang de Vendres aux montagnes enneigées des Pyrénées, du salin d'Aigues-mortes au marché de Béziers, « petit Pierre » nous fait découvrir un patrimoine riche mais surtout une cuisine de partage, libre de toute contrain
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Livre numérique - ePub
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie11 février 2016
LangueFrançais
ÉditeurHACHETTE
CollectionHACHETTE CUISINE
Catégories
Nombre de pages129 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure27.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 854 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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