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Les touilleurs: techniques gourmandes
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Dans ce livre, vous trouverez : Le meilleur des grands classiques : le poulet cordon bleu, la dinde du réveillon, les cigares au chou... Des viandes, des légumes et même des fruits farcis : les roulades veau & asperges, les portobellos à la courge, les dattes douceur... Des idées audacieuses qui surprendront : la pomme boudin, les bouchées vol-au-vent, les fleurs de courgette au tartare d'espadon... Notre époque est celle de la surabondance de choix. Le gourmand d'aujourd'hui
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Spécifications techniques
Date de sortie | 16 octobre 2012 |
Langue | Français |
Éditeur | CARDINAL |
Catégories | |
Nombre de pages | 256 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |