Pendant le mois du juillet 2019, le cuisinier Emmanuel Perrodin a orchestré seize banquets sur l'ensemble du territoire provençal, dans des lieux détournés de leur vocation originelle. De la digue du large à Marseille aux restanques du Cap Rousset en passant par le château de Tarascon, ces dîners ébauchent en mets et en mots un récit contemporain de la cuisine méditerranéenne.