Le commerce équitableLe commerce équitable est une expression connue. Mais ce qu'elle recouvre, derrière les produits qui en sont issus, l'est moins. Son but principal est communément admis : faire du commerce un partenariat plus équilibré et humain, permettant d'améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs défavorisés et de responsabiliser les consommateurs.Depuis la vente à l'étalage d'artisanat importé dans les années 1940, le concept s'est néanmoins enric