L'objectif de cet ouvrage est d'enrichir le lecteur d'un certain nombre de connaissances qui lui seront indispensables pour modifier son comportement nutritionnel lorsqu'il y a surpoids.Faire comprendre avant d'agir est essentiel.Le lecteur se familiarisera avec les mécanismes psychologiques et nutritionnels de la prise de poids afin de comprendre pourquoi il est si difficile de perdre ses kilos en trop de façon durable.Ce livre présente une palette de solutions dans les