Je mange des choux et ça me fait du bien

Éditeur MARABOUT
Collection : Poche Marabout. Santé

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Savez-vous manger les choux, à la mode, à la mode ?Pas toujours facile d'oublier les souvenirs d'enfance, les choux de Bruxelles de la cantine... Et pourtant - qu'on se le dise ! - chou-fleur, chou rouge, chou vert, kale, pak-choï ou romanesco sont les meilleurs alliés de votre santé.Atout minceur : un très faible apport calorique et un fort pouvoir de satiété, on adore !Excellente source de vitamine C : les choux apportent de l'énergie et stimulent le système immunitaire.Antioxydant et anti-inflammatoire : les propriétés que nos grand-mères savent si bien utiliser avec leurs cataplasmes se retrouvent dans nos assiettes !À déguster à l'apéro, en entrée, en plats végétariens ou pour accompagner viandes et poissons, et même en smoothies !

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