Japon : le livre de cuisine

Éditeur PHAIDON
Paru le
Papier ISBN: 9780714877709
Pas en inventaire. Sur commande : Délai de 5 à 14 jours

Un panorama de la cuisine japonaise à travers 400 recettes emblématiques de cette tradition culinaire (ramen, sushis, fondue, etc.). Un chapitre est consacré aux recettes de chefs.

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