Medias
Histoires de pains: le simple mélange de la farine et de l'eau
Soyez le premier à donner votre avis
Durant trois ans, l'auteure a sillonné la France à la rencontre d'artisans boulangers. Elle dresse ici leurs portraits et retrace leurs histoires, leurs témoignages, dévoilant toutes les étapes de fabrication du pain, de l'origine du blé jusqu'à la cuisson.
Spécifications techniques
Date de sortie | 17 novembre 2015 |
Langue | Français |
Éditeur | KERIBUS |
Catégories | |
Nombre de pages | 255 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 950 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |