Yann Arthus-Bertrand n'est pas seulement le photographe de La Terre vue du ciel. Il est aussi un portraitiste animalier qui depuis douze ans travaille sur les rapports qui existent entre les bêtes et les hommes.Jamais il ne manque le Salon de l'agriculture de Paris où, chaque année, il saisit la richesse des campagnes. Plus de 90 races défilent ainsi devant son objectif et témoignent du savoir-faire exceptionnel et de la passion qui animent les éleveurs. C'est un hommage que