Les crumbles sont de véritables surprises. Dissimulés sous une croûte croustillante et sableuse, ils ne laissent passer que quelques effluves, mais réservent l'essentiel de leurs saveurs à l'heureux gourmand qui s'y attaquera.Vous trouverez des recettes de crumbles salées et sucrées, des classiques comme le pomme-cannelle, des nostalgiques poire-amande présentées dans des verres et accompagnées d'une petite quenelle de glace aux épices, des mignardises pour un buffet... À vou