Cocottes de Christian Constant (Les)

« ... Christian Constant nous mitonne des mets si délicats que lorsque l'on soulève le couvercle de la fameuse cocotte, son parfum nous envoûte... » Fabien Galthié

Entrées, plats, desserts servis en cocottes. C'est le concept que Christian Constant propose dans le dernier-né de ses restaurants : cocotte de légumes à la grecque, cocotte d'épaule d'agneau de 7 heures, clafoutis aux cerises... tous les secrets d'un grand chef et de sa cuisine mijotée dans la fonte !



Spécifications techniques

Date de sortie19 juin 2009
LangueFrançais
ÉditeurMANGO
Catégories
Nombre de pages43 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure28.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 350 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier