Quel régal de déguster du bon pain frais au petit-déjeuner ou de se réveiller avec l'odeur des croissants chauds !Ce livre vous propose de réaliser vous-même des pains « bien de chez nous » et des viennoiseries, mais aussi des spécialités étrangères.Bien sûr, vous pourrez personnaliser ces recettes, en ajoutant des épices, des herbes, des aromates, des fruits secs...Néanmoins, avant de commencer, il vous faudra maîtriser les bases et les techniques.