Les thons : traditions et productions

RepèresL'antiquité et la méditerranée : La madrague, la pêche à la seincheLa pêche thonièreLes techniques de pêche moderne : à la senne, à l'appât vivant, à la palangre à la ligne traînante, au filet maillant dérivantL'engraissement du thon, TélédétectionBiologieLes thons tropicauxLes thons des zones tempéréesDes techniques et des hommesLes ressources, les flotilles et les ports de pêche françaisAprès la pêche, la conserverieA table !Recette de ChefCarnet idées, pratiqueÀ
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Technical specifications

Release dateMay 16th 2018
LanguageFrench
PublisherNEVA ED.
CollectionArtisans de la mer
Categories
Number of pages103 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportHardback
IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
Measure19.0 cm (Height), 21 cm (Width), 440 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper