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Le paris-brest: 20 variations autour d'une recette culte
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Vous adorez le paris-brest ?Une pâte à choux en couronneUne crème mousseline pralinéeDes amandes effilées craquantesPartez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations
complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : semifreddo praliné, éclat d'amandes caramélisées, paris-brest à la crème de cheesecake praliné noisette, NY-Breizh façon donut, Pavlova aux amandes et chantilly au pralin, paris-brest comme des profit
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eBook - EPUB
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Technical specifications
Release date | February 12th 2016 |
Language | French |
Publisher | HACHETTE |
Collection | HACHETTE CUISINE |
Categories | |
Number of pages | 59 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 17 cm (Width), 334 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |