Medias
Le miso : le découvrir & le cuisiner
Be the first to provide feedback
Découvrez et cuisinez le miso, cet aliment traditionnel asiatique riche en protéines, source de minéraux et au goût délicieux !Condiment, exhausteur de goût naturel, le miso est une pâte issue de la fermentation de haricots de soja, de sel de mer et d'orge ou de riz, selon sa fabrication. L'importance du miso en Asie, et particulièrement au Japon, se compare à celle du vin ou du fromage en Europe.Sa notoriété grandissante fait que l'on en fabrique aujourd'hui en France.Il exi
...
Technical specifications
Release date | March 20th 2018 |
Language | French |
Publisher | SUD-OUEST |
Collection | Bio & bon |
Categories | |
Number of pages | 125 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 17 cm (Width), 353 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |