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Le goût des fruits
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A travers plus de six cents recettes sucrées, salées ou salées-sucrées, ce livre nous propose de redécouvrir le goût des fruits et de leur redonner, à chaque saison, une vraie place tout au long des repas.C'est dans une corbeille de cinquante-sept fruits bien connus ou plus rares que Thierry Thorens a puisé pour créer salades, soupes et entrées, plats principaux, desserts chauds et froids, confitures, conserves et boissons. Afin d'honorer ces fruits originaires du monde entie
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Technical specifications
Release date | June 09th 2004 |
Language | French |
Publisher | ACTES SUD |
Collection | Encyclopédie culinaire |
Categories | |
Number of pages | 522 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 20.0 cm (Height), 11 cm (Width), 405 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB No information is available regarding the accessibility of the format PDF |