Repenser la chaîne alimentaire pour dépolluer l'homme.Dans notre société, le système en place a réussi le tour de force de nous vendre plus cher des produits appauvris, chargés de résidus chimiques, polluants et dégradateurs de l'environnement qui, au fil du temps, pompent notre vitalité et détruisent notre santé. Sous la pression de savants messages contradictoires, de l'insuffisance des pouvoirs publics et d'un manque de curiosité, le consommateur devient Otage et ne sait p