Tous les livres de Audrey Cosson

La cuisine des colocs : 50 recettes pour partager plus que...

Audrey Cosson , Virginie Garnier

Date de parution : Septembre 2017

Éditeur: LAROUSSE

La cuisine des colocsQuoi de plus convivial que la vie en coloc ? À seulement 2 colocataires ou en tribu de 5 ou 6, les repas sont généralement des moments privilégiés pour se retrouver... ou se disputer ! Alors, que vous fassiez vos courses en commun ou pas, que chaque étagère de votre réfrigérateur soit attribuée à un colocataire ou pas, que certains soient végétariens ou pas, que les budgets soient serrés ou pas... Voici plus de 50 recettes à déguster ensemble lors de moments dont vous vous souviendrez sûrement toute votre vie !
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Pâtisserie vegan: toutes les bases, les ingrédients, les recettes

Audrey Cosson , Bérengère Abraham

Date de parution : Juin 2015

Éditeur: MANGO

Naturellement Bon !Pâtisserie veganUn véritable guide d'apprentissage : les ingrédients à intégrer, ceux à supprimer, toutes les bases, des astuces... Et bien sûr, des recettes sans traces de produits d'origine animale, pour se régaler vegan !Une collection dédiée à ces cuisines naturelles et équilibrées qui font la part belle aux bons produits, au bien-être et à la gourmandise !
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Bye bye la viande (ou presque)

Louise Browaeys , Audrey Cosson , Virginie Garnier

Date de parution : Juin 2019

Éditeur: LAROUSSE

Bye bye la viande (ou presque)Vous souhaitez diminuer votre consommation de viande et avoir un nouveau rapport à votre alimentation en trouvant des alternatives ? Curieux du régime flexitarien qui ne considère plus la viande comme le centre du repas, vous avez besoin d'être accompagné dans ce changement ?Dans cet ouvrage, Louise et Audrey vous guident pas à pas vers une cuisine plus végétale, à la fois simple à réaliser et facile à adopter. 45 recettes, de nombreux conseils et astuces et des pistes de réflexion sur notre consommation actuelle de viande, tout est là pour adopter ces nouveaux réfle ...
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Légumes anciens au goût du jour

Martine Lizambard , Amélie Roche , Audrey Cosson

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: SOLAR

Retrouvez les saveurs incomparables des légumes anciens qui s'accommodent avec bonheur au goût du jour. Invitez ces délices d'antan à votre table, en découvrant dans ce livre l'essentiel :le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir la préparation de vos légumes anciens ;le grand classique expliqué pas à pas ;des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des panais rôtis au miel et au sésame au tajine de navets dorés en passant par la fritatta de chou Romanesco au chèvre, olives noire ...
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Vegan

Audrey Cosson , Nathalie Carnet

Date de parution : Septembre 2014

Éditeur: MANGO

Découvrez tous les bienfaits de la cuisine vegan (ou végétalienne).Des recettes délicieuses excluant tout produit d'origine animale (viandes, poissons, mais aussi oeufs, produits laitiers, miel...). Avec en plus des infos sur les ingrédients, des conseils, des idées de remplacements...Une cuisine gourmande et haute en couleur qui fait la part belle aux produits naturels !
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Barilla: les meilleures recettes

Audrey Cosson , Maxime de Bollivier

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: LAROUSSE

Les meilleures recettes de pâtes BarillaDégustez tous les jours entre amis, en famille ou en amoureux, un savoureux plat de pâtes à l'italienne, que vous choisirez parmi ces 25 recettes gourmandes.Donnez à vos plats toutes les couleurs et les saveurs de l'Italie.Viva la pasta !

Recettes bien-être pour intestins fragiles

Audrey Cosson , Florence Sohona

Date de parution : Mai 2015

Éditeur: LAROUSSE

Recettes bien-être pour intestins fragilesConsidéré comme un « second cerveau », notre intestin est un organe ultra-sensible. Apprenez à identifier les aliments qui lui conviennent et adoptez une hygiène de vie saine pour profiter d'une alimentation équilibrée et variée.¤ 50 recettes savoureuses à base d'aliments peu irritants.¤ Des conseils combattre efficacement les troubles intestinaux.¤ Des informations santé apportées par une nutritionniste.
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Bouddha bols: le bol repas qui nous vient d'Asie ! : 40 recettes

Audrey Cosson , Claudia Gödke

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: LAROUSSE

Bouddha bols !40 recettes originales et colorées pour épater vos invités ! Qu'est-ce que le bouddha bol ? Le principe est simple : associez différents ingrédients pour composer un repas complet et équilibré. Des graines, des légumes, des morceaux de viande ou de poisson et voilà des bols délicieux et colorés ! Boulettes d'agneau, aubergine et semoule, cabillaud aux légumes et au boulgour, poulet satay, concombre et riz... Visualisez tous les ingrédients qui composent la recette en un clin d'oeil, assemblez-les et obtenez un repas gourmand ! Aussi beau que bon, l'essayer c'est l'adopter !Et pour que ce soit e ...
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Choco BN

Audrey Cosson , Maxime de Bollivier

Date de parution : Septembre 2013

Éditeur: LAROUSSE

Les meilleures recettesRéinventez les mythiquesGoûters Fourrés BN® dans 25 recettes savoureuses et délicieusement régressives ! Petits et grands n'y résisteront pas !
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Petits éclairs, choux & chouquettes

Maxime de Bollivier , Audrey Cosson

Date de parution : Octobre 2013

Éditeur: LAROUSSE

Le coffret qui rend les éclairs super faciles à faire !Dans ce coffret,¤ un livre de 20 recettes d'éclairs, choux et chouquettes et un pas à pas pour préparer la pâte à choux, la crème pâtissière et le glaçage étape par étape,¤ 2 moules en silicone pour réaliser 8 petits éclairs,¤ 3 poches à pâtisserie et 3 douilles,la 1re douille à insérer dans une poche pour y fixer l'une des deux autres douilles,la 2e pour déposer en une fois la quantité exacte de pâte dans le moule et réaliser de superbes éclairs,- et la 3e, très effilée, pour p ...

Ce soir on reçoit avec Companion : 75 recettes

Audrey Cosson , Claudia Gödke

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: DESSAIN ET TOLRA

Ce soir on reçoit ! avec companionEn automatique ou en manuel le Companion est votre meilleur allié pour vous aider à préparer des repas et partager des bons moments en famille ou entre amis ! 75 recettes spécialement conçues pour le robot cuiseur « intelligent », star de la cuisine : tajine de poulet aux olives, mijoté de porc à l'orange, filet mignon brioché... à vous de jouer pour le dîner ! Et pour vos invités qui raffolent de sucré, la tarte au citron et au basilic ou la glace au café devraient les régaler !
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Pizza

Audrey Cosson , Valérie Lhomme

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: LAROUSSE

PizzaMozzarella, tomate, câpres, tome de brebis, anchois, mais aussi bresaola ou copeaux de pecorino... La pizza se met dans tous ses états et vous fait fondre de plaisir à travers 30 recettes, ultra-gourmandes et faciles à réaliser. Laissez parler vos envies et préparez une arrabiata pour donner du piquant à la soirée, une pizza du boucher pour les carnivores et une orientale pour les voyageurs. Réinventez la recette mythique et étonnez vos invités !
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Desserts faciles et bluffants

Hervé Palmieri , Audrey Cosson , Valéry Guedes

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: SOLAR

Après huit ans passés à partager mes recettes et astuces de cuisine sur le web, pour la toute première fois, pour vous, j'ai compilé dans ce livre tous mes gâteaux et desserts coup de coeur. Découvrez mes incontournables, mais aussi des recettes inédites et délicieuses. Grâce aux pas-à-pas en photo, et aux étapes bien détaillées de chaque recette, vous réaliserez des gâteaux faciles et bluffants qui feront le bonheur de vos invités et de vos familles.Ce livre s'adresse à tous les gourmands comme moi ! Quel que soit votre âge, q ...
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