Géographie

Cuisine Française (La) : un Chef-d'Oeuvre en Péril

Michael Steinberger

Date de parution : Février 2011

Éditeur: FAYARD

Pendant des siècles, l'art de la cuisine et du vin a été porté en France à un niveau d'excellence inouï. Mais la crise économique, politique et sociale que nous traversons depuis trente ans a fini par atteindre ce domaine clé de notre exception culturelle. Non seulement il faut désormais chercher en Espagne les chefs les plus inventifs, mais c'est l'ensemble de notre cuisine qui est aujourd'hui en péril : le nombre de cafés est passé de 200 000 en 1960 à 40 000 aujourd'hui, certains fromages emblématiques de notre patrimoine, comme le camembert, sont menacés de disparition en raison des normes européennes et d'u ...
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Courage des Femmes (Le)

Edwige Antier

Date de parution : Novembre 2009

Éditeur: ROBERT LAFFONT

Malgré les grandes avancées obtenues par les féministes, jamais les femmes n'ont subi autant de pressions au quotidien... On exige d'elles qu'elles mettent au monde leur enfant et qu'elles redeviennent immédiatement séduisantes pour leur compagnon ; on attend d'elles qu'elles allaitent tout en restant disponibles pour tous ; on les encourage à gagner leur indépendance financière en continuant de prendre en charge la sphère familiale. Les exemples sont nombreux de ces petites, et parfois plus grandes, violences qui maintiennent les femmes dans la culpabilité... de ne jamais faire assez bien ou de ne jamais en faire asse ...
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Sens des Choses (Le)

Jacques Attali

Date de parution : Septembre 2009

Éditeur: ROBERT LAFFONT

Le génie français est-il en déclin ? Le statut de la femme se dégrade-t-il dans le monde ? Le religieux sera-t-il un élément structurant de notre avenir ? Peut-on prévoir les futurs bouleversements de la famille et des relations amoureuses ? Peut-on imaginer un monde sans violence ? La vie humaine a-t-elle un avenir ?Le propre de la condition humaine est de ne jamais accepter qu'un événement, un phénomène naturel, une mort restent inexpliqués. C'est ainsi que l'homme a imaginé des cosmogonies, des théologies, des mythologies, des théories qui visent à donner du sens au destin du mond ...
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Trop Vite !

Jean-Louis Servan-Schreiber

Date de parution : Mai 2010

Éditeur: ALBIN MICHEL

Trop vite !« Depuis que j'ai compris que le temps nous était compté, donc précieux, je n'ai cessé d'en rechercher le meilleur usage.J'ai écrit L'Art du temps, puis Le Nouvel Art du temps, pour aider mes lecteurs à desserrer l'étau des heures et des jours. Aujourd'hui, non seulement chacun a l'impression de manquer de temps, mais c'est toute notre société qui en souffre. Et les conséquences deviennent de plus en plus lourdes.L'urgence de l'action, de la décision, domine l'horizon des dirigeants, comme des citoyens que nous sommes. Il en résulte un nouveau syndrome : le " court-termi ...
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Apprendre à Mourir

Emmanuel Hirsch

Date de parution : Novembre 2008

Éditeur: GRASSET

Apprendre à mourirDans nos sociétés qui croyaient avoir éludé la mort, certaines fins de vie récemment médiatisées sont venues rappeler la tragédie qui se fait jour lorsque la médecine touche à ses limites.Face au vécu quotidien de la maladie, le débat ne peut se résumer à ce seul choix : pour ou contre l'euthanasie. Au-delà de la tentation actuelle de recourir à une législation d'exception, apprendre à mourir, c'est se doter des instruments qui nous permettront d'aborder avec humanité et qualité non seulement la mort mais aussi les moments qui la précèdent.
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Orwell ou l'Horreur de la Politique

Simon Leys

Date de parution : Novembre 2006

Éditeur: PLON

Publié initialement pour saluer la date orwellienne de 1984, cet essai était devenu introuvable. Pressé de le rééditer par de nombreux lecteurs, Simon Leys s'est relu à quelque vingt ans de distance: il a constaté que le sujet n'avait rien perdu de son actualité et que ses propres vues restaient essentiellement inchangées. Il s'est donc contenté de modifier un jugement littéraire sur un point de détail, d'ajouter deux informations inédites, de mettre à jour la bibliographie et d'enrichir le bêtisier consacré aux ennemis d'Orwell.

Science Est le Défi du XXIe Siècle (La)

Claude Allègre

Date de parution : Octobre 2009

Éditeur: PLON

Que nous réserve l'avenir ? À une époque où la peur des catastrophes écologiques se répand, où l'on subit très concrètement une crise financière et économique que l'on n'a pas connue depuis 1929, chacun s'interroge. Serons-nous capable de transmettre à nos enfants un monde où l'harmonie entre les hommes mais aussi entre l'homme et la nature sera rétablie ? Ou, à l'inverse, allons-nous engendrer un monde de famines, de conflits de civilisations, de crises économiques permanentes ?Pourquoi ne pas examiner ces questions à la lueur des sciences et des techniques qui sont les moteurs essentiels de l'Histoire ?Essayer de deviner ce que seront les pro ...
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Géomorphologie de la Russie : le colosse aux plaines d'argile

Laurent Touchart

Date de parution : Août 2017

Éditeur: HARMATTAN (L')

Géomorphologie de la RussieLe colosse aux plaines d'argileCe manuel présente les formes de relief et de modelé de la Russie et les phénomènes qui les façonnent. L'étude des grandes structures (plateformes, chaînes de montagnes) précède celle d'échelle moyenne (failles, volcanisme). Puis la part belle est faite à l'évolution des versants et aux grands agents de transport. L'ensemble se termine par une focale sur le domaine du pergélisol. L'ouvrage est pensé comme une géomorphologie culturelle, linguistique et régionale, ne négligeant ni les contraintes d'aménagement du territoire ni la mi ...
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Femmes Criminelles Derrière les Barreaux

Silja Talvi

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: ORIGINAL BOOKS

Un livre choc sur l'univers carcéral des femmesCe livre vous emmène à la découverte des prisons pour femmes, de l'univers carcéral et de la vie de ses occupantes. Les États-Unis cristallisent les problèmes liés à l'incarcération des femmes : discrimination raciale, violation de l'intimité, abus sexuels, viols et carences de soins.SiljaTalvi, brillante journaliste d'investigation, raconte à travers de nombreux témoignages de prisonnières les méthodes répressives appliquées dans les différentes prisons considérées comme les plus dangereuses, les pratiques humiliantes des gardiens hommes, le refus de soins médicaux et la violence orchest ...

De la Révolution aux Révoltes

Jacques Ellul

Date de parution : Mars 2011

Éditeur: LA TABLE RONDE

En 1972, date de la première édition de cet ouvrage, le mot révolution était l'un des plus récurrents de la langue française. Quarante ans plus tard, le vocable est quelque peu passé de mode, mais il demeure un puissant ferment de mobilisation idéologique, y compris et peut-être surtout dans l'impensé d'une époque qui croit en avoir fini avec les idéologies.De la révolution aux révoltes :paradoxal, le titre de l'ouvrage en annonce la teneur à la fois critique et programmatique. Contrairement aux poncifs de la période du « tout politique » de ces années 50 à 70 où l'o ...
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Nous t'Avons Tant Aimé : l'Euthanasie, l'Impossible Loi

Bernard Debré

Date de parution : Juin 2011

Éditeur: CHERCHE-MIDI

Le mot «euthanasie» est à la mode : cette mort douce semble réclamée par tous. Mais que signifie-t-il réellement ? Il prête à toutes les confusions tant il est utilisé à tort et à travers. Qu'y a-t-il de semblable en effet entre, d'une part, le refus légitime de l'acharnement médical et de la souffrance et, d'autre part, l'autorisation de donner la mort ou d'accepter l'aide au suicide ? Alors faut-il véritablement une loi pour autoriser ces «belles morts» ? Ne risque-t-on pas de tout mélanger et de tomber dans des dérives dangereuses dont la première serait économique ? Dans un monde où tou ...
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Géographie des mers et des océans

Alexandra Monot , Franck Paris

Date de parution : Août 2018

Éditeur: BREAL

Géographie des mers et des océansLa mer est un objet géographique en soi, animé de logiques territoriales aréolaires près des côtes et linéaires en haute mer, organisé dans les trois dimensions de la masse océanique. Elle est traversée de routes qui mettent en réseau les grands ensembles portuaires sur tous les continents, mais selon des hiérarchisations à toutes les échelles. Elle comporte de nombreuses ressources (halieutiques, minérales, énergétiques, fossiles et renouvelables), déjà surexploitées pour certaines, encore à découvrir pour d'autres.La mer offre ainsi à l'analyse un ensemble d'enjeux cro ...
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Culture Contre l'Art : Essai d'Économie Politique du Théâtre

Josette Féral

Date de parution : Avril 1990

Éditeur: PUQ

En partant d’une étude minutieuse des budgets des organismes gouvernementaux et paragouvernementaux subventionnant les arts, l’auteure tente de démêler la situation en effectuant le parcours complet des fonds destinés au théâtre qui sert de fil conducteur à cet essai où se profile, en fait, un procès de la culture conçue comme une institution qui absorbe l’essentiel des budgets. La culture contre l’art, c’est en ces termes qu’il faut analyser les enjeux du conflit.
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Recherche Participative : Multiples Regards

Marta Anadón

Date de parution : Avril 2007

Éditeur: PUQ

Les divers travaux présentés dans cet ouvrage montrent, chacun à leur manière, comment ces recherches établissent un rapport entre la recherche et l'action, la théorie et la pratique, la logique du chercheur et celle des praticiens. Ils montrent aussi comment les ancrages épistémologiques, théoriques et méthodologiques ont évolué pour donner réponse aux exigences des recherches participatives.
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Médias et le Façonnement des Normes en Matière de Santé

Lise Renaud

Date de parution : Janvier 2008

Éditeur: PUQ

Les médias sont une source d’influence, de changement et de socialisation importante. Ils participent activement au processus de façonnement des normes, notamment dans le domaine de la santé. Leur rôle d’émetteurs relais entre les organisations et les individus qui initient les normes, et le public qui se les approprie, a cependant été peu étudié. Cet ouvrage traite trois aspects de cette relation. La première partie expose notre conception de ce qu’est la norme et la façon dont les médias contribuent à la façonner. Elle illustre, à l’aide du modèle « Parcours des influences m ...

Atlas hydrogéologique de l'Abitibi-Témiscamingue

Vincent Cloutier , Éric Rosa , Magalie Roy , Simon Nadeau , Daniel Blanchette

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: PUQ

L'eau souterraine constitue une source d'eau potable de plus en plus sollicitée au Québec. Sa protection représente ainsi un enjeu sociétal important. Toutefois, le manque de connaissances sur l'eau souterraine constitue un obstacle majeur pour la mise en oeuvre d'une gestion durable de cette ressource essentielle. Cette situation a mené le Gouvernement du Québec à instaurer, en 2008, le Programme d'acquisition de connaissances sur les eaux souterraines du Québec (PACES). Cet ouvrage, sous la forme d'un atlas, intègre les connaissances acquises au cours des deux projets du PACES (AT1 et AT2) réalisés par le Grou ...
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Impact du Traitement en Alcoolisme et Toxicomanie

Michel & Al Landry

Date de parution : Novembre 2001

Éditeur: PUL

Impact du Traitement en Alcoolisme et Toxicomanie
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Place à l'Initiative

Léon Courville

Date de parution : Janvier 2003

Éditeur: QUEBEC AMERIQUE

À l'invitation de Mario Dumont, chef de l'Action démocratique du Québec, Léon Courville et Paul Daniel Muller précisent ici les grandes idées politiques en amont de certaines propositions mises de l'avant par l'ADQ, tout en poussant plus loin la réflexion en vue de renouveler les stratégies de l'État.Sensibles au désir de changement des citoyens et convaincus de sa nécessité, les auteurs proposent une vision ambitieuse et responsable de notre avenir, axée sur l'amélioration des services publics et l'élévation du niveau de vie des Québécois. Ils plaident ...

Mike Contre-attaque

Michael Moore

Date de parution : Octobre 2002

Éditeur: BOREAL

Le Bandit-en-chef George W. Bush, dit «George II», et son gang, Dick Cheney, Donald Rumsfeld et cie, gouvernent l'Amérique. Ultraconservateurs et richissimes (leur fortune est liée au big business du pétrole, de l'informatique ou des biotechnologies), ces dignes représentants de la majorité blanche (la version originale de ce livre est parue en anglais sous le titre Stupid White Men) ont fait main basse sur le pays, et partent maintenant en guerre contre l'«Axe du Mal».Provocateur, corrosif, inquiétant, narcissique, subversif, Mike l'Agitateur-en-chef refuse de leur abandonner le pays et supplie le secrétaire général de ...
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Faits Divers Loufoques

Maguy & Masson Ly

Date de parution : Juin 2011

Éditeur: EPA

Des aventures étonnantes qui déclenchent le rire ou le frissonQui n'a jamais feuilleté, au petit déjeuner, les pages de faits divers des journaux ?Ces aventures lorsqu'elles sont loufoques, nous dévoilent le roman délirant de la vie normale comme aucune fiction n'oserait jamais la raconter. La touriste américaine sauvée par son soutien-gorge, les animaux qui deviennent chefs de gare ou font la cour à une pompe à essence, le retraité qui s'élance en ballon dans le ciel de Los Angeles... ce sont tous des héros de l'extravagance quotidienne.Ce livre rassemble 140 récits pleins d'humour, issus ...
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