Buffets/Brunchs/Fêtes

Tartes sapin et autres apéros de Noël

Caroline Pessin , Charly Deslandes

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: HACHETTE

Tartes sapin et apéros de fêtesFaciles et rapides à préparer, les tartes sapin sont parfaites pour l'apéro. Accompagnées d'un assortiment de feuilletés maison, elles feront fureur sur vos tables de fêtes.Tarte sapin pesto et chèvre frais, Tarte sapin gorgonzola, poire et noix, Tarte sapin façon tartiflette... 15 recettes salées et sucrées pour des apéros gourmands.Mini-croissants feuilletés, Roulés feuilletés, Champignons farcis, Mini-éclairs... 15 recettes de bouchées et de feuilletés pour accompagner vos tartes sapin.Une introduction détaillée vous donne toutes les astuces pour réussir ...

Un dîner de Noël époustouflant mais facile : 40 recettes...

Isabelle Guerre , Aline Princet

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: LAROUSSE

Un dîner de Noël époustouflant mais facileL'heure des fêtes arrive à grands pas ! C'est le moment de retrouver ses proches et de se détendre... jusqu'à ce que survienne la question du menu, l'inévitable casse-tête de Noël.Pour aborder ce moment sans pression, composez votre menu en choisissant parmi les 40 recettes de cet ouvrage, de l'apéritif au dessert : foie gras maison aux abricots, médaillon de veau aux groseilles, demi-langoustes rôties au lard, ravioles de butternut, beurre aux noisettes et à la sauge, bûche glacée façon vacherin...De quoi préparer un véritable ...
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Mes Petits Brunchs

Marion Beilin

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: SOLAR

Verrines fraises et mascarpone, pains au chocolat briochés, Carotte cake, scones salés, cake aux fromages, crêpes épaisses aux pommes, oeufs cocotte aux asperges, salade Caesar aux crevettes, crème de thon, pizza libanaises aux herbes, velouté glacé de radis rose, croquettes aux lentilles et cumin, cheeseburger, smoothie banane-framboises, confiture fraises-kiwis...Mes petits brunchs présente près de 200 recettes gourmandes et chaleureuses à déguster en toute convivialité.

Lunch in the loft: les déjeuners clandestins de Claude Cabri

Claude Cabri , Marie-José Jarry

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: SOLAR

Dans ce bel ouvrage intimiste, Claudia Cabri a réuni les meilleures recettes du Lunch in the loft, et tous ses conseils pour exceller dans l'art de recevoir autour de menus composés en harmonie de l'entrée au dessert, jusqu'à la mignardise et le choix des vins.16 menus originaux composés saison après saison autour des 100 recettes phare de Miss Lunch : Velouté de petits pois et seiches croustillantes, Canapés au gorgonzola et poivrons pimentés, Lapin farcis aux câpres et aux herbes, mostarda de poire, Turban de sole et coquillages, Crespelle d'oignons doux et crème de truff ...

Les meilleures recettes des fêtes : 100 recettes inratables

Franck Schmitt

Date de parution : Novembre 2018

Éditeur: MANGO

100 recettes inratables pour passer des fêtes inoubliables !Que vous soyez adepte des grands classiques ou friand de nouveauté, ce livre vous propose de nombreuses idées pour réaliser vos menus de fêtes. Découvrez 100 recettes pour épater votre famille et vos amis lors des grandes occasions !Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !
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100 % douceurs de Noël : 50 recettes délicieusement inratables

Nicole Renaud

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: FIRST

50 recettes salées ou sucrées pour des repas de fêtes.
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Galettes des rois (Les)

Sue Su

Date de parution : Décembre 2013

Éditeur: MARABOUT

Avec sa frangipane ou sa crème d'amandes, la galette est royale... Sue su vous propose une sélection des meilleurs mariages feuilletage-frangipane-fruits-chocolat et autres gourmandises : banane-caramel, pralines roses, chocolat blanc et noix... On aime la galette !

Petits plats de Noël

Sue Su

Date de parution : Décembre 2016

Éditeur: MARABOUT

35 recettes pour Noël, de l'apéritif au dessert. L'auteure propose des classiques ainsi que des recettes originales : papillote de crabe, terrine de sanglier aux champignons, chapon farci au risotto, stolen, etc. Avec des conseils pour réussir la cuisson des volailles et les différentes farces.

Repas de fête: 250 recettes testées, goûtées et appréciées

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: FIRST

250 recettes, variantes et techniques pour concocter de délicieux plats à ses invités : le fait maison est à l'honneur !Délices à picorer pour égayer vos buffets, menus complets pour Noël et le jour de l'An, recettes pour grandes occasions à plusieurs ou en amoureux, plats chics venus d'ailleurs, jolis gâteaux d'anniversaire : régalez votre entourage et célébrez chaque événement grâce à ce livre !250 recettes faciles testées, goûtées et appréciées dans un joli livre à offrir et à s'offrir ! À vos fourneaux !
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Buffets et Repas de Fête

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: FIOREDITIONS

Buffets et Repas de FêteSi vos apéritifs et vos buffets vous paraissent manquer de fantaisie, si l'inspiration vous manque dès qu'il s'agit d'organiser un repas hors du commun, découvrez les mille et une idées que vous propose cet ouvrage. Du plus simple au plus sophistiqué, les étapes clairement expliquées et illustrées de photographies de Buffets et Repas de fête vous accompagnent pour réussir sans mal toutes vos compositions. Des petits roulés au fromage et aux épinards aux triangles aux herbes et à la sauce au bleu, des galettes de crabe au beurre d'av ...

Un brunch à New York

Laure Sirieix , Claire Guigal , Aurélie Rouquette , Virginie Garnier

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: HACHETTE

Un brunch à New YorkLancez les invitations pour un brunch et plongez dans l'univers du repas préféré des NewYorkais !Découvrez la richesse de la culture gastronomique de cette ville à travers 37 recettes sucrées et salées : Sandwich Reuben, Salade Cobb, Crab cake, Coleslaw, Bagels, Pancakes aux myrtilles...Dressez votre table aux couleurs de Big Apple grâce à un set de décoration et de présentation :12 coasters (sous-bocks)2 tampons à toastUne guirlande de fanions

Fêtes maison

Catherine Moreau , Philippe Vaurès Santamaria

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: HACHETTE

De Pâques à Noël, en passant par un tea time entre amies, un anniversaire, une baby shower ou encore une soirée étudiante, découvrez 12 fêtes déclinées en 75 recettes gourmandes !Choux au tarama, candy bar, millefeuille de blinis au saumon, soufflé au citron, smoothie aux fraises et aux bananes, granola au cottage cheese et aux fruits rouges... : de délicieuses recettes accompagnées d'astuces et de conseils qui vous aideront à annoncer fièrement : «C'est moi qui l'ai fait !»Le «fait maison» est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou ...

Brunchs

Coralie Ferreira , Aimery Chemin

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: HACHETTE

BrunchsDimanche en famille, moment entre amis ou petit déjeuner tardif, toutes les occasions sont bonnes pour profiter d'un brunch !Jus de fruits et smoothies, pancakes, muffins, scones, avocado toasts, oeufs bénédictine, bagel au saumon, omelette aux champignons... 30 recettes sucrées et salées à partager.Suivez les bons conseils pour réussir parfaitement la cuisson de vos oeufs et tout connaître des incontournables du brunch, en version classique comme en version healthy.
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Recettes de fête inratables !

Vincent Amiel , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: LAROUSSE

Recettes de fêtes inratables ! Cette année, recevez votre famille et vos amis sans stresser.3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué !100 recettes de fêtes qui en jettent, ultra-rapides à réaliserPas plus de 6 ingrédients pour limiter les coursesLa nouvelle bible pour préparer vos repas de fête en toute sérénité !
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Buffets, Cocktails et Petites Fêtes

Date de parution : Août 2007

Éditeur: MARABOUT

MaraboutchefThés cosy entre amies, plantureux repas d'anniversaire, lunch pour de grandes assemblées ou tout simplement barbecue d'été, grâce à buffets et petites fêtes, vous les organiserez au mieux et de plus vous ne vous priverez pas de la compagnie de vos amis. Un rétro-planning vous est proposé ainsi que des tableaux vous permettant d'établir vos menus en fonction du nombre de vos invités (de 8 à 50) et bien sûr plus de 100 savoureuses recettes : cocktails, dips, tapas, poissons et viandes.Il ne vous reste plus qu'à lancer vos invitations !
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